차(茶) 이야기 26. - 은행 차

은행 차

은행에서 추출한 물질이 성인병 치료제가 된다는 것은 과학적으로 이미 확정된 사실이며, 동맥 경화•심장병•고톨레스테롤혈증•이질•복통•설사에 유효하다.
은행잎에서 추출한 성분이 심정과 혈전에 좋다고 해서 옛 선인들은 이미 오래전부터 은행잎의 효능을 알아내어 약차로 사용해 왔다.

(만드는 법과 복용법)
1. 싱싱하고 푸른 은행잎을 그늘에 말려 깨끗이 씻은 후 물기를 뺀다.
2. 얇게 썰어 차관에 넣고 끊은 물을 부어 30분 정도 텍사스를 우려낸다.
3. 국물만 찻잔에 따라 꿀을 타서 하루 한번 마신다