부럼 차

 

대 보름날 아침 일찍 날밤, 호두, 은행, 잣, 땅콩 등의 견과류(단단한 껍데기와 깍정이에 싸여 한 개의 씨만 들어 있는 열매)를 깨뮬면서 "일년 열두달 동안 무사 태평하고 종기나 부스럼이 나지 않게 해주십시오"라고 기원하며, 깨물 때 "딱"하는 소리에 잡귀가 물러간다고 생각한 '부럼깨기'를 했다.
견과류는 암을 억제하는 물질인 '프로테아제 억제제'와 '폴리페놀류'가 많이 함유되어 있어 암 예방 효과가 있으며, 또한 항산화 효과가 있는 vitamin E가 많이 함유되어 있어 노화방지에 효과가 있고, 불포화 지방산의 함량이 많아 콜레스테롤을 낮춰준다고 전해진다.
이처럼 영향이 풍부한 대표적인 다섯가지 견과류 (잣, 은행, 밤, 호두, 땅콩)로 만들어 그 맛이 담백하며 현대인의 아침식사 대용이나 아이들의 간식에 좋다.

(만드는 법과 복용법)
잣, 은행, 밤, 땅콩을 갈아 뜨거운 물에 타 마신다